مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير بسكويت النشادر اللذيذ، الذي يعتبر من أشهر أنواع المعجنات في فترة الأعياد. يمكن تحضير بسكويت النشادر بأكثر من طريقة وشكل مختلف، مثل عجينة الشوفان، أو عجينة العشر دقائق، وغيرها من الوصفات المختلفة والناجحة ، ويعتبر بسكويت النشادر من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين، وهو سهل التحضير ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم، سواء كان مع الشاي أو القهوة أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
مقادير عمل بسكويت النشادر
لتحضير بسكويت النشادر، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب واحد من دقيق القمح
- نصف كوب من النشا
- ربع كوب من السكر
- ربع كوب من الزبدة
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- رشة ملح
طريقة تحضير بسكويت النشادر
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، النشا، السكر، مسحوق الخبز والملح.
- أضف الزبدة وامزجها بالمكونات الجافة حتى تتكون عجينة متجانسة.
- ضع البيضة في وعاء صغير، ثم قم بضربها بالشوكة حتى تختلط الصفار والبياض.
- أضف البيضة المخفوقة إلى العجينة وامزجها جيدًا حتى تصبح عجينة لينة.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعها على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا، واتركها لمدة 10-12 دقيقة حتى يتحمر البسكويت من الأسفل.
- بعد أن ينضج البسكويت، قم بتحريك الصينية إلى الجزء العلوي من الفرن واتركها لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتم تحمير الجزء العلوي من البسكويت.
وبذلك، يكون بسكويت النشادر جاهزًا للتقديم والتمتع به، ويمكن حفظه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمه اللذيذ لفترة أطول. يمكن تقديم بسكويت النشادر مع الشاي أو القهوة أو الحليب، أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
