نقدِّم لكم في هذا المقال من موقع “عاجل نيوز” طريقة تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة، التي تُعتبر من الوجبات السريعة والسهلة التحضير، والمحببة لدى الجميع، وتتصدّر مائدة الإفطار والعزومات خلال شهر رمضان المبارك ، وتتكوّن الوصفة من اللحم المفروم مع مجموعة من الخضراوات الطازجة المفيدة، إضافةً إلى مكس من الجبن والزيتون ، وفيما يلي سنتعرّف إلى طريقة تحضير هذه الوصفة الرمضانية الشهية لعام 2023 ، وتحب الكثير من الأشخاص تناول الأطباق الشرقية الشهية، ومن بينها الصينية الشهية المعروفة باسم “الجلاش باللحمة المفرومة” وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات
- 1 كيلو جرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات صينية
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- نصف كوب ماء
- 1 عبوة جلاش
الطريقة
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم ويقلبان حتى يذبلان.
- يضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويقلب حتى ينضج تماماً.
- يضاف البهارات الصينية وصلصة الصويا ويقلب المزيج جيداً.
- يضاف الماء ويترك المزيج حتى يغلي.
- يتم تقطيع الجلاش حسب الحجم المطلوب ووضعها في طبق التقديم.
- يوضع المزيج الساخن من اللحم المفروم على الجلاش ويتم طيها حتى تصبح شكلها مثل المثلثات.
- يتم تحمير الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يقدم الجلاش الصيني اللذيذ ساخناً مع الصلصة الحارة أو الحلوة حسب الرغبة.
وبهذا تكون قد تعلمت طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة بسهولة، ويمكنك تقديمها كوجبة رئيسية خفيفة أو كطبق جانبي للأطباق الشرقية الأخرى. بالهناء والعافية!
يمكن تعديل وتغيير المكونات المستخدمة في هذه الوصفة وفقًا للرغبة الشخصية، فمثلاً يمكن إضافة الخضار المفضلة مثل الفلفل الحلو أو الفطر أو الجزر لإضفاء نكهة مختلفة على الوصفة ، ويمكن استبدال الجلاش بورق السبرينج رول والتي تكون أصغر حجمًا وتتميز بأنها أكثر نعومة، كما يمكن استخدام العجين الرقيق بدلاً من الجلاش.
يمكن إضافة بعض التوابل الإضافية لإضفاء نكهة مختلفة، مثل الزنجبيل المفروم أو الفلفل الأسود ، ويمكن تقديم الجلاش الصيني اللذيذ مع الصوص الحار أو الحلو حسب الرغبة، ويمكن صنع الصوص الحار بإضافة الفلفل الحار والثوم والخل والسكر والصلصة الحارة، بينما يمكن صنع الصوص الحلو بإضافة العسل والصويا والزيت والثوم والزنجبيل ، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تقديم الجلاش الصيني اللذيذ مع الأرز المطبوخ والخضار المقلية لإنشاء وجبة غذائية كاملة وشهية.
